Tabloid Sore – Merasakan Kelezatan Budaya Betawi: 4 Kuliner yang Harus Anda Cicipi Saat di Jakarta, Jakarta adalah ibukota yang kaya akan budaya dan warisan kuliner. Bagi para wisatawan yang mengunjungi Jakarta, menjajal makanan dan minuman khas Betawi adalah suatu keharusan. Hampir semua hidangan khas Betawi menawarkan rasa yang lezat dan menggugah selera. Betawi sendiri adalah suku asli yang tinggal di Jakarta, dan meskipun kota ini telah dibanjiri oleh penduduk dari berbagai daerah, kuliner Betawi tetap menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan kota ini.
4 Makanan dan Minuman Khas Betawi yang Wajib Dicoba
Di Jakarta, terdapat beberapa hidangan khas Betawi yang masih tetap populer dan dilestarikan hingga saat ini. Mulai dari kerak telor hingga bir pletok, semua menawarkan cita rasa yang unik dan mengundang untuk dicicipi. Berikut adalah empat makanan dan minuman khas Betawi yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Jakarta.
1. Kerak Telor
Kerak telor adalah salah satu ikon kuliner Betawi yang paling terkenal. Hidangan ini terbuat dari telur bebek atau ayam yang dikocok dengan bumbu halus, ebi (udang kering), bawang goreng, garam, dan gula pasir. Campuran ini kemudian disiram ke atas ketan putih yang telah direndam semalaman, lalu dipanggang hingga matang. Rasa gurih dan tekstur yang renyah membuat kerak telor menjadi hidangan favorit di Jakarta.
2. Nasi Uduk
Nasi uduk adalah makanan pokok khas Betawi yang memiliki cita rasa gurih dan harum. Nasi ini dimasak dengan santan serta rempah-rempah seperti daun salam, daun pandan, sereh, jahe, dan lengkuas untuk memberikan aroma yang khas. Nasi uduk biasanya disajikan dengan berbagai lauk-pauk seperti ayam goreng, empal goreng, telur dadar, atau semur jengkol. Kombinasi ini menciptakan hidangan yang lezat dan memuaskan.
3. Bir Pletok
Saat berkunjung ke Jakarta, jangan lewatkan untuk mencicipi bir pletok, salah satu minuman khasnya. Meskipun disebut bir, minuman ini sebenarnya tidak mengandung alkohol. Bir pletok terbuat dari campuran rempah-rempah yang berkhasiat untuk kesehatan tubuh, seperti jahe, kunyit, serai, dan kayu manis. Minuman ini memiliki rasa yang segar dan menghangatkan, sempurna untuk dinikmati dalam cuaca yang panas atau dingin.
Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Surga Kuliner Bandung: 5 Destinasi Legendaris yang Masih Hits
4. Kopi Jahe
Kopi jahe adalah minuman khas tradisional Betawi yang juga layak untuk dicoba oleh para wisatawan. Terbuat dari campuran kopi dan jahe, minuman ini memiliki aroma yang khas dan memberikan sensasi hangat di tenggorokan. Selain itu, kopi jahe juga dipercaya memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu pencernaan.
Itulah empat kuliner khas Betawi yang wajib Anda cicipi saat berada di Jakarta. Dari kerak telor yang gurih hingga bir pletok yang menyegarkan, setiap hidangan dan minuman menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan tak terlupakan. Jangan lewatkan kesempatan untuk merasakan kelezatan budaya Betawi saat Anda berada di ibukota Indonesia ini. Selamat menikmati!
