Tabloid Sore – Kuliner Unik Bali: 10 Hidangan yang Wajib Dicoba, Bali tidak hanya terkenal dengan pantainya yang memukau dan destinasi wisatanya yang menakjubkan, tetapi juga dengan kekayaan kuliner tradisionalnya yang lezat. Bagi para pecinta petualangan dan makanan, kunjungan ke Bali merupakan kesempatan sempurna untuk menjelajahi dan menikmati hidangan-hidangan khasnya.
Kuliner Unik Bali: 10 Hidangan yang Wajib Dicoba
Berikut adalah 10 kuliner tradisional unik yang tidak boleh dilewatkan ketika berkunjung ke Bali. Mari kita nikmati sensasi cita rasa yang menggugah selera ini!
1. Ayam Betutu
Ayam Betutu adalah hidangan khas Bali yang terdiri dari ayam atau bebek yang dikukus atau dipanggang dengan rempah-rempah khas Betutu. Rempah-rempah ini meliputi bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, dan berbagai bumbu lainnya yang ditumbuk halus dan kemudian dioleskan pada ayam sebelum dimasak. Ayam Betutu memiliki cita rasa pedas dan kaya rempah yang sangat khas.
2. Sate Lilit
Sate Lilit adalah variasi sate yang terbuat dari daging cincang yang dicampur dengan kelapa parut, santan, bawang merah, dan rempah-rempah lainnya. Daging cincang ini kemudian dililit pada bambu atau sereh sebelum dipanggang di atas arang. Metode pembuatan yang melilit daging daripada menusuknya membuat Sate Lilit memiliki tekstur yang unik dan cita rasa yang lezat.
3. Babi Guling
Babi Guling adalah hidangan yang terdiri dari babi yang dipanggang secara tradisional dengan bumbu pedas. Babi diisi dengan campuran bumbu rempah seperti kunyit, biji ketumbar, serai, dan bawang putih sebelum dipanggang. Hidangan ini sering disajikan dengan lawar dan nasi putih, dan dapat ditemukan di warung-warung lokal di Bali.
4. Lawar
Lawar adalah hidangan yang terbuat dari campuran sayuran, kelapa parut, dan daging cincang yang dicampur dengan bumbu dan rempah-rempah. Meskipun memiliki campuran sayuran yang beragam, Lawar biasanya tidak bersifat vegetarian karena seringkali dicampur dengan daging cincang atau darah.
5. Rujak Bulung
Rujak Bulung adalah hidangan favorit di Bali yang terbuat dari rumput laut yang segar dan disajikan dengan saus rujak yang khas. Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga dikenal memiliki manfaat untuk meredakan rasa mual.
Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Menikmati Kelezatan 5 Kuliner Khas Bukittinggi saat Buka Puasa
6. Tum Ayam
Tum Ayam adalah hidangan populer lainnya di Bali yang terdiri dari ayam cincang yang dicampur dengan rempah-rempah dan santan, kemudian dibungkus dalam daun pisang dan dikukus atau dipanggang. Hidangan ini memiliki cita rasa yang kaya dan aromatik yang memanjakan lidah.
7. Nasi Tepeng
Nasi Tepeng adalah hidangan tradisional khas Gianyar, Bali, yang dimasak dengan bumbu yang kaya dan sedikit pedas. Hidangan ini disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti kacang panjang, kacang merah, nangka segar, dan terong.
8. Tipat Cantok
Tipat Cantok adalah hidangan tradisional Bali yang terdiri dari sayuran yang dikukus seperti bunga teratai dan tauge yang dicampur dengan lontong dan saus kacang. Hidangan ini sering disajikan dengan tambahan kecap untuk menambah rasa manis.
9. Bubur Injin
Bubur Injin adalah hidangan penutup yang terbuat dari beras hitam dan ketan yang dimasak dengan gula aren dan disajikan dengan saus kelapa. Hidangan ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang memanjakan lidah.
10. Jaje Laklak
Jaje Laklak adalah jajanan khas Bali yang terbuat dari tepung beras dan dinikmati dengan segelas kopi. Jajanan ini memiliki permukaan berongga yang dihiasi dengan kelapa parut dan disiram dengan saus gula merah. Rasanya yang unik dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi hidangan yang sangat dicari.
Dengan mencicipi hidangan-hidangan ini, Anda akan mendapatkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan di Bali. Nikmati kelezatan dan keunikan cita rasa setiap hidangan, dan jadikan perjalanan kuliner Anda di Bali sebagai bagian tak terpisahkan dari petualangan Anda di pulau yang indah ini!
